Responsable y contacto
El responsable es el titular de Restaurante La Encina, cuya identificación jurídica y correo de privacidad están pendientes de completar en el aviso legal. El establecimiento está en calle Marín, 16, 04003 Almería. Teléfono de contacto: +34 651 46 21 93.
Navegación y seguridad
Al acceder al sitio, el proveedor de alojamiento recibe los datos técnicos necesarios para entregar la página, como la dirección IP, el recurso solicitado y datos del navegador. Su finalidad es prestar el servicio y protegerlo frente a incidencias, sobre la base del interés legítimo en su funcionamiento y seguridad. Deben confirmarse con el titular los registros conservados por el alojamiento, sus plazos y la configuración contratada.
Reservas mediante TheFork
La sección de reservas integra un módulo de TheFork (lafourchette.com). Al cargarlo, el navegador conecta con ese proveedor, que recibe los datos técnicos de la conexión. Los datos que introduzcas para reservar se tramitan a través de su servicio y se comunican al restaurante para gestionar la reserva. Consulta la información de privacidad y las condiciones que muestre el módulo antes de confirmar.
Formulario de contacto de demostración
Los datos escritos en el formulario de contacto se procesan temporalmente en la página para mostrar una simulación. El código de la web no los envía al restaurante ni los guarda en una base de datos. No introduzcas datos reales ni información sensible. La simulación no genera una reserva ni un mensaje. El autocompletado del navegador depende de tus ajustes personales.
Consultas y reservas por canales externos
Si contactas por teléfono o WhatsApp, el restaurante podrá utilizar los datos que facilites para atender tu consulta y gestionar tu reserva. La base jurídica será la atención de medidas precontractuales solicitadas por ti o la ejecución del servicio, según corresponda; las obligaciones legales se atenderán sobre su propia base jurídica. No facilites más datos de los necesarios. El uso de estos canales no supone consentir publicidad.
Cuentas del equipo
El área de administración utiliza Neon Auth para autenticar al equipo. Trata nombre, correo electrónico, credenciales y sesiones; la base de datos registra los permisos y los cambios publicados. Estos datos se utilizan para controlar el acceso y mantener el contenido del restaurante. El proyecto Neon está configurado en AWS Frankfurt. El titular debe validar el contrato del proveedor, los plazos de conservación y la base jurídica de las cuentas del equipo.
Conservación
La preferencia del aviso se conserva en tu navegador durante 180 días. Los datos de consultas y reservas deben mantenerse solo mientras sean necesarios para atenderlas y, cuando corresponda, durante los plazos legales de conservación o de exigencia de responsabilidades, con acceso restringido. El titular debe concretar su operativa y los plazos de los proveedores antes de cerrar esta política.
Proveedores y transferencias
El sitio se aloja en Hostinger. Deben verificarse la entidad contratada, el contrato de encargo, la ubicación del alojamiento y las posibles transferencias internacionales y sus garantías. Se integra el módulo de reservas de TheFork. No se integran widgets de redes sociales: solo se contacta con esos servicios al seguir sus enlaces. WhatsApp, Instagram y Google aplican sus propias políticas al utilizarlos. No se incorporan herramientas publicitarias ni perfiles automatizados en el código de esta web.
Tus derechos
Puedes solicitar acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación y portabilidad cuando procedan; también retirar un consentimiento previo sin afectar a la licitud del tratamiento anterior. Dirige tu solicitud al responsable identificado en el aviso legal, indicando el derecho que deseas ejercer. Solo deberá pedirse información de identidad adicional si es necesaria. El plazo general de respuesta es un mes, ampliable en los casos previstos por el RGPD. Puedes reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos en www.aepd.es.